كَفْتَة
Kefta
word in Algerian
كلمة في الدارجة الجزائرية تعني :
1-اللحم المفروم المتبّل الذي يستعمل للطبخ كحشو في الدُولْمَة أو يُطبخ على شكل كريات للقلي أو تضاف الى المرق مثل المثَوَّمْ.
2- نوع من الحلويات الجزائرية مصنوع و محشوّ بعجين من اللوز (كَفْتَة اللُّوزْ) .
الكلمة من اللغة التركية : köfte . و هي أكلة تركية أساسها اللحم المفروم المتبل.
1-اللحم المفروم المتبّل الذي يستعمل للطبخ كحشو في الدُولْمَة أو يُطبخ على شكل كريات للقلي أو تضاف الى المرق مثل المثَوَّمْ.
2- نوع من الحلويات الجزائرية مصنوع و محشوّ بعجين من اللوز (كَفْتَة اللُّوزْ) .
الكلمة من اللغة التركية : köfte . و هي أكلة تركية أساسها اللحم المفروم المتبل.