ركش

rakash

word in Algerian

ركش أو ركّش الخضر أي سحقها وهرسها باستعمال شوكة مثلا أو طاحونة يدوية أو مبشرة.

بطاطا مركوشة / مركّشة = بطاطا مهروسة.
اركش الزرودية : بشّر الجزر (باستعمال المبشرة)