روتي

با اللهجة الحضرمية وتعني الخبز الذي نشتريه من المخبز الصناعي وليس خبز اليد

خبز الروتي الهندي خبز دائري مسطح خالي من الخميرة. تُقدم أغلب المطاعم الهندية خبز النان (خبز مسطح مختمر مصنوع من الخميرة والدقيق الأبيض يُطهى عادًة في فرن التندور. لكن بالنسبة لخبز الروتي فهو مخبوز من دقيق القمح ويطهى على صاج خبز ساخن وهو اكثر شيوعاً في اليمن