كارانتيكا
Calentica
word in Algerian
The Garantita, also called karantika, calentica, karantita, is an Algerian dish of Hispano-Oran origin made from chickpea flour, having the appearance of a gratin or a flan.
هي أكلة شعبية أصلها من مدينة وهران، غرب الجزائر , و تعرف أيضا باسم الحامي لانه يفضل أكلها ساخنة (حامي تعني ساخن باللهجة الوهرانية). تحضر أساسا من الحمص المطحون والماء و البيض.
أكلت طبقا لذيذا من الكارانتيكا.
La garantita, appelée aussi karantika, calentica, karantita, est un plat algérien d'origine hispano-oranaise à base de farine de pois chiches, ayant l'aspect d'un gratin ou d'un flan
- English
- Arabic
- Français